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荆芥的功效与作用及食用方法
2022-09-18

荆芥也被称为假苏,香荆荠,是唇形科的一年生草本植物。它的茎和叶干燥,可以用作药物。荆芥是扁平而温暖的,是一种常用的中草药。然而,许多人对其功效和功能了解不多。下面肖翔将与您介绍荆芥的功效和作用。

荆芥的功效与作用

解表散风,透疹。用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。外感表证。本品辛散气香,长于发表散风,且微温不烈,药性缓和,为发散风寒药中药性最为平和。对于外感表证,无论风寒、风热或寒热不明显者,均可广泛使用。麻疹不透、风疹瘙痒。疮疡初起兼有表证。吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。

《本经》:主寒热,鼠瘘,瘰疬生疮,破结聚气,下瘀血,除湿痹。

《药性论》:治恶风贼风,口面歪邪,遍身顽痹,心虚忘事,益力添糟。主辟邪毒气,除劳,治丁肿;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脉,传送五脏不足气,能发汗,除冷风;又捣末和醋封毒肿。

《食疗本草》:助脾胃。

《食性本草》:主血劳风气壅满,背脊疼痛,虚汗,理丈夫脚气,筋骨烦痛及阴阳毒,伤寒头痛,头旋目眩,手足筋急。

荆芥的食用方法

对于荆芥的功效与作用及食用方法,大多数人不是特别了解。其实咽喉肿痛的病人应当试一下这个中药材,与桔梗、牛蒡子以及生甘草同配,症状会明显减轻。此外,它还可以治便血和鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表,但紫苏散寒力强,偏入气分,又能理气宽中;而荆芥祛风力胜,偏入血分,炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏,而在理血剂当中多用荆芥。

荆芥的功效与作用及食用方法有很多,最常见的是荆芥粥,这个粥食用后可以用来治疗感冒。将用冷水浸泡半小时后的粳米加水放在锅里,用大火烧开后,再用小火慢熬,粥熟后将切好的荆芥苗洗净下锅,再放入食盐,水开过两次后即可食用。